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烤鸡翅土豆条的做法

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烤鸡翅土豆条

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空气炸锅的要领我总算掌握了，这样做出的鸡翅谁敢说不是炸鸡我都跟他急。太酥脆了，简直就是神操作啊！赶快抄笔记！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡中翅 6个

、

土豆 1个

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 3克

、

胡椒粉 1勺

、

葱姜适量

、

烧烤干料 2勺

、

面粉 10克

、

淀粉 10克

、

泡打粉 1克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡翅洗净后纵向剪成两段，吸干水分；
步骤2/11 点击查看大图
加入葱姜，生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐3克、胡椒粉1勺；
步骤3/11 点击查看大图
再撒入少许烧烤干料（没有的可以用孜然粉代替），抓匀腌制半小时；
步骤4/11 点击查看大图
土豆切手指条放入空气炸锅中喷油撒干料，拌匀；
步骤5/11 点击查看大图
烤制10分钟，中间翻面；
步骤6/11 点击查看大图
将鸡翅蘸上粉料（面粉10克、淀粉10克、盐1克、泡打粉1克），拍掉多余的；
步骤7/11 点击查看大图
将蘸好粉的鸡翅平铺在土豆条上，最好不要鸡翅叠压在一起，不好熟；
步骤8/11 点击查看大图
表面喷油；
步骤9/11 点击查看大图
空气炸锅烤23分钟（中间翻面）；
步骤10/11 点击查看大图
直接将垫纸拿到盘中；
最后一步点击查看大图
皮香酥脆，太像炸鸡了；

小贴士

半糖有话说～ 1、现烤现裹粉，一定要喷点油，很酥脆；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-12 · 天津市

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