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桂花红烧排骨

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 400克

、

葱姜适量

、

蚕豆 200克

、

料酒 3勺

、

匠好酱桂花红烧酱 1包

、

香葱 3根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备新鲜蚕豆，排骨，桂花红烧酱
步骤2/12 点击查看大图
排骨洗净加冷水，葱姜，料酒小火焯烫
步骤3/12 点击查看大图
水开，撇去浮沫
步骤4/12 点击查看大图
炒锅倒油，放葱姜，排骨炒到表面微黄
步骤5/12 点击查看大图
到入红烧汁和开水小火炖25分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
蚕豆洗净，控水备用
步骤7/12 点击查看大图
炒锅倒油，放香葱碎，炒葱油
步骤8/12 点击查看大图
倒入蚕豆，炒变色
步骤9/12 点击查看大图
加盐糖，开水焖炖2,3分钟
步骤10/12 点击查看大图
出锅撒香葱碎即好
步骤11/12 点击查看大图
此刻排骨刚好炖好，大火收汁即好
最后一步点击查看大图
撒些干桂花更为美味

小贴士

简单快手，味道赞，排骨入口会爆汁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-12 · 安徽省

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