烫面菜角
这次挑战烫面菜角,成品外皮酥脆,内里软,给你味蕾带来不一样的感觉 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉放入锅中,加入开水(水量根据面粉吸水量适当调整,水量只是参考),搅至无干粉!倒面垫上分小块凉温热,加猪油少量干粉柔匀,醒面半小时,4个鸡蛋加少量盐搅拌均匀
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中坐油,油热倒入鸡蛋用筷子滑散,煎至金黄,放凉,韭菜切碎,加入切碎的粉条,倒入鸡蛋碎,加盐,香油
-
步骤3/4
点击查看大图
十三香,鸡精,虾皮拌匀,醒好的面分小块,擀皮包入拌好的馅料!完成所有的菜角,锅中加入油,油热6分,放入包好的菜角,炸制两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
捞出控油即可!
烫面要醒到时候,包馅的时候要注意,不要在捏皮的地方碰到油,不然会露馅的,别问我怎么知道的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 河南
烫面菜角的相关分类
烫面菜角的相关推荐
-
烫面菜角,北方人早餐不可缺少的主角!
108806人看过 -
凉拌白菜
4351089人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6237538人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16723261人看过 -
菜角
22640人看过 -
清炖羊肉汤
4069244人看过 -
胡萝卜羊肉饺子
1376108人看过 -
油角
28607人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#孜然羊肉
226123人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
669142人看过 -
#妈妈手中的安心味#发面千层饼
182967人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3290487人看过