匠酱好河虾籽豉油炖鱼籽鱼泡
又发现一个巨好吃的复合调味酱,这款河虾籽豉油特别适合做海鲜一类的美食,味道绝绝子,今天用这个酱做的鱼籽鱼泡,我老公爱吃鱼籽鱼泡,但是他不吃辣,这款酱特别适合不能吃辣的人群,辣椒丝也不辣,就是热油浇一下,做个点缀,一句话:好吃极了!!! 参与活动: #菜谱有奖征集|盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
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步骤1/9
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匠酱好河虾籽豉油40克备用!
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步骤2/9
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随带的辣椒丝备用!
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步骤3/9
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鱼泡腥味重,加两勺料酒多煮一会儿,成出备用!
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步骤4/9
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鱼籽焯水两分钟,盛出备用!
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盒豆腐煮两分钟,取出码盘垫底!
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准备好姜蒜!
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步骤7/9
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起锅倒油,五成热下入大蒜姜片,爆香
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步骤8/9
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同时加入鱼籽鱼泡,加入盐,料酒,加小碗半碗水,加入河虾籽豉油,中火烧十分钟,中途最好不要用铲子,要晃锅,否则鱼籽碎了,十分钟关火!
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最后一步
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摆上匠酱好的辣椒丝,浇上热油!配上底下铺的嫩豆腐,美味!!!
这个匠酱好的调料,老少皆宜,我孙女都可以吃,不辣!鱼泡要多煮一些时间!我直接压力锅煮了十分钟,不然口感不好,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 北京
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