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鱼腥草拌蒜苔的做法

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鱼腥草拌蒜苔

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春天的鱼腥草又嫩又脆搭配春天的蒜苔做一道凉拌菜简直绝绝子！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

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鱼腥草一把

、

蒜苔 5～6根

、

姜片适量

、

干辣椒 4～5个

、

太太乐味极鲜生抽两勺

、

醋两勺

、

太太乐蔬之鲜少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
春天的美味～鱼腥草，鱼腥草有清热解毒，增强免疫力的功效，平时多吃对身体有好处。
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蒜苔取白色的一节凉拌特别脆嫩。
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鱼腥草掐节去掉老杆不要。掐不动的基本上就不要了。
步骤4/11 点击查看大图
清水搓洗，去掉根须。
步骤5/11 点击查看大图
鱼腥草沥干水份蒜苔一分为二切和鱼腥草一样长短的节。
步骤6/11 点击查看大图
加少许食盐拌匀。
步骤7/11 点击查看大图
放入干辣椒段
步骤8/11 点击查看大图
热油浇在干辣椒上泼香。
步骤9/11 点击查看大图
倒入两勺太太乐原味鲜生抽和醋。
步骤10/11 点击查看大图
加入少许太太乐蔬之鲜拌匀。
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来两根香菜，美味的鱼腥草拌蒜苔就OK了！

小贴士

鱼腥草一定要用手工挑选，一节一节掐，掐不动的基本上都是老的，所有手工不急免得老的嚼不动影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 重庆市

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