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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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七岁小娃做的

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅十只

、

可乐 300ml

、

姜一小块

、

盐 3克

、

酱油 5ml

、

八角 2个

、

花椒 20粒

、

香叶 2片

、

桂皮一小块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买回鸡翅中，清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
放入清凉水，加入少量八角、姜，3粒花椒，少许料酒，开火焯水。
步骤3/10 点击查看大图
趁烧水时间，准备姜5片，花椒17粒，八角1颗，香叶3片，桂皮一块，可乐一瓶打开，备用。
步骤4/10 点击查看大图
撇去浮沫，将鸡翅捞出洗净。
步骤5/10 点击查看大图
切花，为了入味。
步骤6/10 点击查看大图
放入小锅，加料，加可乐（不加水），大火煮开。
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽，老抽上色。
步骤8/10 点击查看大图
小火炖1小时后（看情况决定时间），剩约50ml可乐汁时加入适量盐。
步骤9/10 点击查看大图
出锅、摆盘、撒葱花。
最后一步点击查看大图
十全十美可乐鸡翅。

小贴士

孩子做的，味道和我做的差不多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 陕西省

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