面筋灌蛋
少有少盐的健康蒸菜! 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
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步骤1/10
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食材。
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步骤2/10
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先把面筋挖一个洞,里面稍稍掏空一点,当心底部不要挖穿。
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鸡蛋打散,加入太太乐蔬之鲜调味料和盐。
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步骤4/10
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倒入35度的温水,搅匀。
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步骤5/10
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豆腐切成小小块,加上葱花,一起放入蛋液中。
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步骤6/10
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把蛋液上的沫沫撇去,连带着豆腐,一起灌入面筋中(用有尖嘴的容器灌,会更容易些)。
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步骤7/10
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面筋放在小碟或别的容器中,让它能保持开口朝上,蛋液不要流出来,水开后上锅蒸10分钟。
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步骤8/10
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出锅,真的是一口蒸锅就能搞定的美味。
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步骤9/10
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鲜嫩可口。
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 浙江省
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