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西葫芦虾仁蛋饼，鲜嫩营养的快手早餐

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秋食爱吃饭

又到了早餐放送环节啦，今儿咱们吃个花样蛋饼吧，有营养且鲜味足的那种。 这道菜的灵感来源是糊塌子，北方人经常吃的早餐。我爸以前隔三差五总给我做，就是因为它又简单又好吃，配上一碗西红柿紫菜汤，就是我儿时的美味回忆啦。 不过呢，糊塌子需要一些烙饼的小技巧，如果实在学不会，可以试试求助“工具”，比如早餐机啊，哈哈哈。 ♨️ 热量：230kcal左右 - 当早饭配点水果豆浆，刚刚好。 参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西葫芦 半根
、
胡萝卜 50克
、
鸡蛋 2个
、
虾仁 6个
、
海盐黑胡椒 3扭
、
橄榄油 2克
烹饪步骤
小贴士

如果没有早餐机，直接平底锅摊也可以，注意少量多次，1个饼小火大概3-5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 北京

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