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低脂高纤 春笋小炒鸭

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Hui食

春季花样吃笋。之前写过无需油盐的【春笋焖双鸭】，用腊鸭、鲜鸭与春笋同焖。 . 这次介绍【春笋小炒鸭】，更快捷简单，做出来的笋片鲜脆、鸭肉香嫩，一起来试试吧！ 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
" target="_blank" style="color: #488040"> 春笋 500g
、
鸭胸 300g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜苗 1根
、
生姜（腌） 1小块
、
食盐（腌） 半茶匙
、
糖（腌） 半茶匙
、
生抽（腌） 1汤匙
、
料酒（腌） 1汤匙
、
生粉（腌） 1汤匙
、
蚝油（芡汁） 1汤匙
、
生粉（芡汁） 1汤匙
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

①收汁时，可按个人口味再调入适量食盐。 ②这是一道快炒菜，鸭肉不宜焖炒过久，以免影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-15 · 广东省

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