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尝鲜无不道春笋，农家笋三鲜真的很绝！的做法

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尝鲜无不道春笋，农家笋三鲜真的很绝！

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在农村，地里有啥烧啥吃啥，通常会把不够份的几样放一块炒了，占了新鲜的便宜，不经意间煮出来的都很好吃！就像今天这道农家笋三鲜，当得起鲜这个字！参与活动: #吃轻食行低碳太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

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春笋 2个

、

五花咸肉一小块

、

鸡蛋 2个

、

新鲜蚕豆瓣适量

、

姜 3片

、

食用油适量

、

太太乐原味鲜特级鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
春笋去壳去老根，竖着对半切开，斜刀切成片，五花咸肉切成片，鸡蛋加少量食盐一勺水打匀
步骤3/12 点击查看大图
锅里水煮开，放适量食盐和食用油，把豆瓣焯水，捞出备用
步骤4/12 点击查看大图
笋片焯水捞出备用
步骤5/12 点击查看大图
起锅烧油，油热下鸡蛋液，炒成块盛出待用
步骤6/12 点击查看大图
下少量食用油，下咸五花肉片姜片，炒至肉片微微发黄
步骤7/12 点击查看大图
加入春笋片、豆瓣
步骤8/12 点击查看大图
中火翻炒个2、3分钟，加入小半碗水
步骤9/12 点击查看大图
烧至汤汁微微收干
步骤10/12 点击查看大图
来一勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
步骤11/12 点击查看大图
在太太乐原味鲜头道特级鲜酱油加持下，食材被激发出原有的鲜甜，既有笋的鲜爽，又有咸肉的馥郁！滋味更饱满丰富。
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一道老少皆宜的家常菜农家笋三鲜就做好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-16 · 浙江省

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