出水芙蓉(萝卜花蒸肉饼)
女神的吃的菜,也要美味与美貌并存,好吃好看 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
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步骤1/14
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准备材料
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步骤2/14
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给肉末调味:加入味达美初榨原酿生抽 2.5g,盐 2g,鸡粉1.25g,花生油1.25g,麻油 1.25g
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步骤3/14
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戴上手套,把调料混合均匀,摔打上筋。
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步骤4/14
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平铺在碟子上
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步骤5/14
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第五步:萝卜去皮
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步骤6/14
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中间切开,用其中一半就足够了。
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步骤7/14
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切成图中一样的薄片
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步骤8/14
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萝卜片放入水中,加5克盐浸泡30分钟
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步骤9/14
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先取6片,吸干一下水分,重叠排放
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步骤10/14
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卷起花芯放在肉饼上
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步骤11/14
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边上继续摆上萝卜片
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步骤12/14
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摆放出一朵花
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步骤13/14
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锅中水开,中火蒸15分钟,出锅撒上葱花
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最后一步
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上菜啦!好吃又好看!
①萝卜片泡盐水后,有一丁点柔软度,做造型不怕折断。
②花朵大小可以按自己需要开摆放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-16 · 广西壮族自治区
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