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清甜的鸡蛋丝瓜贻贝汤

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meggy跳舞的苹果

这道汤清香鲜美，用料不多，却相互衬托，细品浓白的汤汁带着一丝微甜。这汤素雅耐喝，一般人群都能食用，有了“海中鸡蛋”之美誉的智利深海贻贝的加持，营养和品相“更上一层楼”。 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
丝瓜 1根
、
鸡蛋 1个
、
贻贝 8颗
、
油 5克
、
盐 1克
、
凉水 2碗
烹饪步骤
小贴士

1. 丝瓜品种不一样，用量随食用量调整； 2. 我用的贻贝是煮熟的半成品，入汤加热即可，不宜煮太久，以防贝肉缩小变老；如果用鲜贝，可先焯水再用，水去沙煮汤，更增鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-16 · 北京市

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