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砂锅黄鱼

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香嫩滑的砂锅黄鱼，真的超级好吃，而且超快就可以做好…

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄鱼一条

、

姜一块

、

料酒 2勺

、

酱油 2勺

、

蒜头 2个

、

洋葱半个

、

葱花 10克

、

香菜 5根

、

花椒 10粒

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄鱼洗干净，对半切开再切成一小段
步骤2/5 点击查看大图
加入姜片、料酒、生抽腌制一会
步骤3/5 点击查看大图
蒜头、洋葱放入砂锅爆香
步骤4/5 点击查看大图
将腌好的黄鱼一块块排整齐放入砂锅，焖煮10分钟即可
最后一步点击查看大图
加入花椒、香油，葱、香菜即可出锅

小贴士

因为腌制时加入生抽，所以黄鱼不需要额外加盐，不然太咸咯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-17 · 上海市

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