5分钟快手菜/炒油蛤
鲜香入味又减脂的快手菜。 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
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步骤1/9
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准备好食材。
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步骤2/9
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准备清水一盆,把油蛤放入,滴上几滴食用油,静养1~2小时(让油蛤吐干净泥沙)。 生姜切片,小米椒和香葱切碎末。
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步骤3/9
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准备酱汁,小碗中加入淀粉3克,辣椒酱1勺,白糖2克和适量清水调匀备用。
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步骤4/9
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处理完毕所有食材。
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步骤5/9
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锅烧热加入食用油,把生姜切和小米椒放入翻炒出香味。
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步骤6/9
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把清洗干净的油蛤倒入翻炒至微微开口,加入葱姜料酒,加盖焖一下。
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步骤7/9
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倒入酱汁继续翻炒,油蛤全部开口,酱汁粘稠即可撒上葱花。
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步骤8/9
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最后装盘上桌就可以享用啦!
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最后一步
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肉质鲜嫩,入味又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-17 · 江苏省
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