韭菜炒花甲
今天做一到韭菜炒花甲,粤菜以食材新鲜著名。吃的就是一个鲜味!也在乎食材是原汁原味!这道菜,微辣!鲜美!滋补!春天的韭菜格外的鲜美,也是含有膳食纤维很多的菜蔬菜,搭配含有蛋白质很丰富的花甲。也是营养均衡的一道菜品。花甲还含有丰富的碘,能加快人体的新陈代谢哦。口感也是很鲜美! 今天使用到了美极鲜味汁。与酱油不同,美极鲜味汁精选小麦酿造的浓缩型调味汁,独特鲜香,使得菜品只需一点点就能增鲜提味。口感极好哟!
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需食材
-
步骤2/8
点击查看大图
韭菜洗净,切断备用,蒜切沫,姜切丝
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里烧热水,水开,放入花甲,待花甲开口,捞出,去掉没有肉的半边壳子(当然不想去的可以不去,我是只想炒有肉的那一边,壳子炒了也不能吃),清洗干净。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里烧热油,放入蒜沫,剁辣椒爆香,给一点姜丝,倒入刚刚清理好的花甲,大火翻炒,然后给一点盐,耗油,翻炒均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入刚刚切好的韭菜段,快速翻炒均匀,给一点美极鲜味汁,鸡粉,继续翻炒10秒,起锅
-
步骤6/8
点击查看大图
成品 味道极好
-
步骤7/8
点击查看大图
下饭 下酒菜
-
最后一步
点击查看大图
干饭的快乐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-17 · 广东
韭菜炒花甲的相关分类
韭菜炒花甲的相关推荐
-
Menu | 解暑必备蒸菜——苦瓜酿肉
50703人看过 -
电饭煲可乐鸡翅|日食记
1771615人看过 -
海鲜面
53669人看过 -
老丁的私房菜-干锅花菜
27400人看过 -
香菇炒青菜#冬季滋补花样吃法#
134492人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒花甲
110923人看过 -
海鲜面
30429人看过 -
#旅行中的美味#炒花甲
162469人看过 -
海鲜面
64237人看过 -
可乐鸡翅
680756人看过 -
花生莲藕炖猪脚
317999人看过 -
炒八爪鱼
52207人看过