韭菜贻贝海鲜盒子
贻贝的营养价值很高,它含有蛋白质和人体所需要的氨基酸,比鸡、鸭、鱼、虾等肉类的含量高很多,还有很多的维生素和锰、锌、硒、碘等多种微量元素,被称为海中鸡蛋。 而智利贻贝生长在智利阳光充足且未经污染的纯净海域,在充满养分的海水中,这些贻贝茁壮成长为肉质饱满而鲜美的美味,深受世界各地美食爱好者的青睐。 除了常见的做西餐,其实中餐也是很合适的,已经经过预处理,加工起来更方便,这次在最家常的韭菜盒子里放入贻贝提味,味道更赞,这一份的量正好做了八个大大的韭菜盒子。 参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#
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智利贻贝,很干净。
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肉质肥美。
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面粉加入少许盐、植物油 ,放入热水和冷水揉匀。
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步骤4/22
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光滑面团松弛1小时以上。
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步骤5/22
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均匀分成8份,一份大概40克。
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步骤6/22
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揉圆,盖保鲜膜松弛。
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步骤7/22
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韭菜洗干净,沥干水分,切碎。
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步骤8/22
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淋上油,使韭菜都裹上油。
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步骤9/22
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鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,备用。
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步骤10/22
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韭菜碎、胡萝卜碎、鸡蛋碎、虾皮拌匀。
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步骤11/22
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放入贻贝肉。
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步骤12/22
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加入白胡椒粉、五香粉、盐、糖、味觉、麻油拌匀。
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步骤13/22
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取一个面团,擀成圆形。
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步骤14/22
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放入调好的馅料。
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步骤15/22
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包成饺子状,捏紧。
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步骤16/22
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捏出花边。
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步骤17/22
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包好的成品。
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步骤18/22
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不粘锅不放油,放入包好的韭菜盒子,小伙慢煎。
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步骤19/22
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两面金黄,取出。
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步骤20/22
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成品。
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步骤21/22
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美味。
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最后一步
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鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-18 · 上海
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