趣多多曲奇
自从知道某趣的巧克力豆是代可可脂后就没吃过了，买纯可可脂的巧克力豆给自己做更健康的趣多多吧。
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油室温充分软化后加入糖粉
-
步骤2/10
点击查看大图
用蛋抽或者打蛋器搅匀后打发至发白
-
步骤3/10
点击查看大图
分次加入鸡蛋液（常温），每次加入都要搅拌均匀再加下一次（没拍照，用的是准备低粉、玉米面粉和可可粉的照片）
-
步骤4/10
点击查看大图
把上述括号里的干粉筛入黄油鸡蛋糊里
-
步骤5/10
点击查看大图
用刮刀翻拌至无干粉（天热时可以冷藏一会儿再用）
-
步骤6/10
点击查看大图
取20克左右的面团搓圆按扁，放上耐看巧克力豆做装饰
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱预热上下火160-170℃，中下层烤30-35分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
以饼干体积膨大变轻颜色变淡、检查边缘及底部稍微上色判断为好了
-
步骤9/10
点击查看大图
转移到晾网上彻底冷却
-
最后一步
点击查看大图
这个方子偏硬不甜腻，香味来自可可粉和巧克力豆，喜欢更酥脆的可以参黄油曲奇的方子来提高油糖的使用量（鸡蛋用牛奶来代替）做得更香口一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-18 · 广东
巧克力豆曲奇的相关分类
巧克力豆曲奇的相关推荐
-
哈根达斯无冰渣冰淇淋
12426308人看过 -
抹茶蜜豆曲奇饼干
13493人看过 -
高筋面粉蒸馒头
401029人看过 -
奶香绿豆糕
148437人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日小清新～双色抹茶吐司
131855人看过 -
#美味开学季#梅干菜肉饼
177739人看过 -
正宗杭州富阳特产酒酿馒头
203287人看过 -
蔓越莓绿豆糕#好吃不上火#
346100人看过 -
#童年不同样，美食有花样！# 淡奶油曲奇
396177人看过 -
芋泥肉松面包
58531人看过 -
广式月饼
3240050人看过 -
曲奇饼干～～酥的掉渣
702318人看过
