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法式白葡萄酒烩贻贝

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今天和大家分享一道法式白葡萄酒烩贻贝的做法供您参考。制作这道美食我使用到了智利冷冻贻贝。成品菜肴咸鲜适口，操作简单，营养丰富，老少皆宜。喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #极地美味一口鲜嫩多汁高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

贻贝 800g

、

芹菜叶子 6根

、

干欧芹碎 0.5克

、

蒜半头

、

白洋葱半个

、

葡萄酒适量

、

黑胡椒碎 1克

、

盐 2克

、

黄油 1小块

、

橄榄油 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
贻贝洗净控水备用
步骤2/12 点击查看大图
洋葱，大蒜去皮洗净备用
步骤3/12 点击查看大图
洋葱，大蒜分别切碎备用
步骤4/12 点击查看大图
芹菜叶洗净切碎备用
步骤5/12 点击查看大图
起锅加入橄榄油
步骤6/12 点击查看大图
再加入一小块黄油
步骤7/12 点击查看大图
黄油融化下入洋葱，大蒜煸炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
加入贻贝
步骤9/12 点击查看大图
加入白葡萄酒，盐
步骤10/12 点击查看大图
加入黑胡椒碎
步骤11/12 点击查看大图
待贻贝口完全张开，加入芹菜叶，翻拌均匀出锅撒入干欧芹碎。
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，法式白葡萄酒烩贻贝完成。感谢收看！

小贴士

1.我这里使用的是智利冷冻贻贝，您可以选择新鲜的贻贝，将贻贝表面的足丝刷洗干净，控水备用。 2.我家里没有新鲜的欧芹，就改用了芹菜叶子，如果您家里有欧芹，可使用欧芹切碎，代替芹菜叶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 辽宁省

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