清蒸香醉梭子蟹
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步骤1/5
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准备一下食材，梭子蟹掀开蟹盖，去除蟹肺，洗干净切块，切几片姜，料包准备好。
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步骤2/5
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将蟹放入盘中，放姜片，料包中的火锅切丝后放入，淋上料包中的鲜香鸡油，水开后入锅，根据食材，蒸8-12分钟不等。
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步骤3/5
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料包里的花雕汁和糟香汁待用。
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步骤4/5
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蒸好的蟹，摆入盘中，淋上糟香汁和十年花雕汁，撒少许葱花增色。
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最后一步
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一道醉香迷人的清蒸香醉梭子蟹就可以上桌啦！
没什么难度，有“匠好酱”帮忙，厨房小白也可以变大厨！个人觉得，火腿可以少放一点，不然，味道有点喧宾夺主了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-19 · 上海
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