熬猪油，做油渣
油渣面，猪油拌饭的良配。
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步骤1/10
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猪板油切小块
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步骤2/10
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清水焯水，放入生姜和料酒去腥。
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步骤3/10
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焯水后过冷水。
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步骤4/10
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锅底加入一点点水，小火慢慢熬。
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步骤5/10
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煮10分钟后的样子。
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步骤6/10
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15分钟后的样子。
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步骤7/10
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出油渣
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步骤8/10
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油渣做好啦，可以做油渣面。
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步骤9/10
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猪油放着冷却。
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最后一步
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猪油成型啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-19 · 浙江
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