一鱼两吃｜红烧鲈鱼
买了两斤重的大鲈鱼，用盒马的匠酱好系列来个“一鱼两吃”～红烧鲈鱼用的是匠酱好桂花红烧酱，烧色漂亮，味道适宜。 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
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步骤1/9
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准备好所需的主要用料；
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步骤2/9
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鲈鱼开背，去骨去头；
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步骤3/9
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匠酱好桂花红烧酱内有1包红烧酱和1包干桂花；
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步骤4/9
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葱姜洗净后，分别切段和切片；
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步骤5/9
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热锅冷油，小火煎香葱姜；
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步骤6/9
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倒入红烧酱和300克清水；
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步骤7/9
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放入鲈鱼，大火烧开后转小火焖煮20分钟；
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步骤8/9
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取出鲈鱼摆入盘中，淋上红烧酱汁；
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最后一步
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撒上干桂花，一道江浙本帮红烧鱼即成！
这样的做法还适用于红烧芋头、红烧肉等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-19 · 浙江
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