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一鱼两吃｜红烧鲈鱼的做法

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一鱼两吃｜红烧鲈鱼

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买了两斤重的大鲈鱼，用盒马的匠酱好系列来个“一鱼两吃”～红烧鲈鱼用的是匠酱好桂花红烧酱，烧色漂亮，味道适宜。参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房花式新美味就酱简单#

食材清单加入采购清单

匠酱好桂花红烧酱 1包

、

鲈鱼 500克

、

大葱 10克

、

姜 5克

、

清水 300克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需的主要用料；
步骤2/9 点击查看大图
鲈鱼开背，去骨去头；
步骤3/9 点击查看大图
匠酱好桂花红烧酱内有1包红烧酱和1包干桂花；
步骤4/9 点击查看大图
葱姜洗净后，分别切段和切片；
步骤5/9 点击查看大图
热锅冷油，小火煎香葱姜；
步骤6/9 点击查看大图
倒入红烧酱和300克清水；
步骤7/9 点击查看大图
放入鲈鱼，大火烧开后转小火焖煮20分钟；
步骤8/9 点击查看大图
取出鲈鱼摆入盘中，淋上红烧酱汁；
最后一步点击查看大图
撒上干桂花，一道江浙本帮红烧鱼即成！

小贴士

这样的做法还适用于红烧芋头、红烧肉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 浙江

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