桂花柠檬蜜薯
冬天过去，想吃点清爽的。这款地瓜加入了柠檬和桂花做的糖蜜，香气清新，而且酸酸甜甜，冷藏一下更清爽。
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步骤1/7
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蜜薯洗净，切成3厘米厚，用模具压成圆柱体。
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步骤2/7
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剩下的蜜薯可以切块蒸熟做成地瓜泥。
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步骤3/7
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切好的蜜薯蒸15-20分钟，直到熟透，用小刀可以去轻松切入。放入冰水中冷却。
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步骤4/7
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200克水和冰糖放入锅中，煮至糖融化。
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步骤5/7
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一个柠檬挤汁，一个切几片柠檬片。
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步骤6/7
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将柠檬汁、地瓜、柠檬片放入糖水中，煮沸后中小火煮10分钟。
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最后一步
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放入两撮桂花，继续煮5分钟即可。
1 蜜薯不好压，可以直接切块。
2 喜欢甜的可以少放一点柠檬汁。
3 冷藏一下再吃更清爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-19 · 上海市
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