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石斛鲜骨汤

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当代人的现状就是熬夜失眠、肤色暗沉、重口高盐、免疫力差、烟酒过度；长此以往，大病小病不断缠身，很多年轻人反而成了医院的常客！今天分享一道石斛鲜骨汤，用鲜石斛搭配排骨、莲子、百合、山药干来炖汤，滋阴润燥，养胃安神又护肝，常喝还能提高免疫力；非常推荐熬夜党、气色差的人群试试；

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30-60分钟 | 切墩(初级)

新鲜石斛 6根

、

排骨 1根

、

百合干 15g

、

莲子干 40g

、

铁棍山药干 8片

、

姜片适量

、

清水 1500ml

、

小鲜侣调味汁 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材新鲜石斛6根｜排骨1根百合干15克｜莲子干40克铁棍山药干8片｜姜片｜清水1500ml调味小鲜侣调味汁10克锅具陆宝炖锅
步骤2/10 点击查看大图
6根鲜石斛撕去外皮后洗净切段（石斛鲜条源自野外种植基地，胶质丰富、茎杆粗壮、无论是榨汁、泡水、煲汤都非常合适）；
步骤3/10 点击查看大图
准备石斛鲜条、百合干15克、莲子40克、铁棍山药干8片（山药片无硫晾晒、人工灌装、肥厚香甜，适当食用利水消肿、健脾养胃）；
步骤4/10 点击查看大图
1根排骨放小球锅焯水煮出浮沫后捞出（排骨含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质）；
步骤5/10 点击查看大图
陆宝炖锅倒入排骨、莲子、百合、鲜石斛、铁棍山药干、姜片（姜片可以中和寒性）；
步骤6/10 点击查看大图
倒入1000ml清水、挤入10克小鲜侣调味汁提鲜去腥；
步骤7/10 点击查看大图
盖盖大火煮开后转小火炖煮40分钟左右；
步骤8/10 点击查看大图
最后撒少许海盐、葱花就可以出锅啦；
步骤9/10 点击查看大图
石斛有养阴清热、调气活血、补肾壮阳之效，搭配排骨、莲子、百合、山药起到非常好的滋补作用，非常适合精神不振、熬夜加班、烟酒过度等人群；
最后一步点击查看大图
汤鲜味美、营养翻倍，开春季节非常适合饮用，补益虚损、健胃清热，还能提高免疫力呢；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-20 · 浙江省

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