茶叶蛋
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步骤1/12
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用水清洗鸡蛋
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步骤2/12
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冷水下锅
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步骤3/12
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水开后,转中小火煮8分钟
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步骤4/12
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过凉水
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步骤5/12
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八角,桂皮,香叶,花椒
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步骤6/12
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我用的是绿茶,红茶也是可以的
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步骤7/12
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两勺生抽,我放了生抽就没有放盐了
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步骤8/12
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一勺老抽,上色
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步骤9/12
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一勺白糖,提味
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步骤10/12
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水开后,煮20分钟
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步骤11/12
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鸡蛋跟茶叶水一起浸泡一夜,第二天没吃完就放入冰箱冷藏
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最后一步
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开吃啦,家里人比较多,所以就煮18个,也就两三天就吃完了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-21 · 广东省
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