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腊肉炒土豆片的做法

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腊肉炒土豆片

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食材清单加入采购清单

腊肉 1小块

、

土豆 3个

、

一品鲜酱油 2勺

、

色拉油适量

、

耗油 1勺

、

老抽半勺

、

盐 20颗

、

糖 20颗

、

山泉水适量

、

料酒 1勺

、

桂皮一小块

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆削皮，切片
步骤2/6 点击查看大图
腊肉冷水洗干净后，用热水泡一下，再清洗一次，切小片
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，加腊肉和大蒜瓣翻炒，加入少许料酒
步骤4/6 点击查看大图
倒入土豆继续翻炒
步骤5/6 点击查看大图
加入盐，耗油，生抽，老抽，糖继续翻炒后，沿着锅边加入山泉水，煮沸至土豆熟
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可

小贴士

经常做土豆丝，今天换换口味，没想到很不错哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-24 · 浙江省

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