升级版肉松小贝蛋糕
咸味为五味之首,俗话说“一咸遮百味。”最近分享了很多甜口的糕点,总想来点咸口点心平衡一下甜腻腻的味觉。 甜咸把握的恰到好处的“海苔肉松小贝”,自然是第一时间出现在脑海中的。 安排~ 味蕾是个神奇的东西,有人嗜甜,有人好辣,但我想肉松类的食物大概没有几人能拒绝吧! 脆香脆香的海苔下满满的全是金灿灿的肉松,海苔和肉松看得人垂涎欲滴,一口咬下去,口腔中充满海苔独有的海藻香味,随之而来柔软的糕体中夹着酸甜沙拉酱给味蕾再一次超有力的冲击,有点满足! 咬下去的每一口,都能感受到肉松桀骜霸气的香气,本以为沙拉酱会是个腻人的口感,但是有了海苔的加入,这口味搭配的恰到好处:酸甜的沙拉酱、细腻的肉松、香脆的海苔,好像有点停不下来,最后手上残留着许多肉松,也要一并消灭掉!
-
步骤1/15
点击查看大图
牛奶、色拉油倒入碗中搅匀。
-
步骤2/15
点击查看大图
低筋面粉过筛加入液体部分,搅拌至无颗粒。
-
步骤3/15
点击查看大图
加入蛋黄搅拌至细腻。
-
步骤4/15
点击查看大图
蛋白、砂糖、柠檬汁打至7成发(软尖峰状)。
-
步骤5/15
点击查看大图
分次与蛋糕浆混合均匀。
-
步骤6/15
点击查看大图
倒入烤盘,清震出气泡,放入烤箱上火180℃下火170℃烤制17分钟。
-
步骤7/15
点击查看大图
淡奶油,沙拉酱,砂糖,打至七成发。
-
步骤8/15
点击查看大图
咸蛋黄喷酒精,放入烤箱160烤制8分钟,放凉倒入碗中压碎。
-
步骤9/15
点击查看大图
倒入蛋黄沙拉酱,搅拌细腻。
-
步骤10/15
点击查看大图
放凉的蛋糕胚刻出圆形胚。
-
步骤11/15
点击查看大图
先挤一层沙拉奶油,然后在挤上蛋黄沙拉酱。
-
步骤12/15
点击查看大图
然后在挤一层沙拉奶油,放上一层蛋糕胚盖住。
-
步骤13/15
点击查看大图
周边用沙拉奶油抹平。
-
步骤14/15
点击查看大图
然后用海苔肉松包裹住即可。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-24 · 上海
肉松小贝蛋糕的相关分类
肉松小贝蛋糕的相关推荐
-
#首农Helo宝宝蛋#班戟千层蛋糕
481549人看过 -
奶油蛋糕
26130人看过 -
#嗨fun暑假#0难度—黑白巧克力慕斯
166159人看过 -
小朋友最爱的营养早餐~脆皮肠卷饼#节日美味就这么简单#
180543人看过 -
素炒金针菇
3934015人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#可可爱爱焦糖布丁
173208人看过 -
蓝莓溶豆-宝宝的健康小零食
122784人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23604274人看过 -
做提拉米苏原来这么简单
147562人看过 -
芒果慕斯蛋糕
170003人看过 -
芋泥鲜虾三明治
132889人看过 -
焦糖布丁
3760722人看过