油焖春笋
春笋正当时 做一道浓油赤酱 咸鲜带甜 鲜嫩爽口的油焖笋 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/7
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食材:春笋。
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步骤2/7
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春笋剥去外壳去除老根,切成自己喜欢的样子。
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步骤3/7
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炒锅加菜籽油烧热后放入春笋煸炒。
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步骤4/7
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煸炒至笋的四边微微有点焦黄。
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步骤5/7
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沿锅边淋入料酒,生抽,老抽,加白糖翻炒均匀,开小火焖煮至入味。
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步骤6/7
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出锅前加入几滴美极鲜味汁,撒上葱花,翻炒均匀。
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最后一步
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浓油赤酱 咸鲜带甜 鲜嫩爽口的油焖春笋好啦~
做油焖春笋最好焯一下水,去除笋中的草酸和涩味,也可以缩短炒制的时间,白糖的量可以稍多一点比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-25 · 上海市
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