高饱腹无油无糖无麸质椰子饼
肚子饿得睡不着,但又想吃点香香甜甜的点心,真的是强烈推荐这个小点心,超级饱腹!超低热量!不含麸质,生酮减肥的朋友也可以放心吃。 我属于胃口偏大的,吃一碗饭都只像是打了个底,饭后来两块这个椰子饼,再喝一杯水,妥妥的撑到了,简直太爱这款点心了。整个口感是偏松软的,浓郁的椰香,咬下去满嘴椰蓉的感觉,总体还是不错的。
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步骤1/7
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两个鸡蛋加入160g清水。
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步骤2/7
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搅散成鸡蛋水。
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步骤3/7
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盆子里倒入120g椰子面粉、10g奇亚籽、10g圆苞车前子壳、10g零卡糖。
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步骤4/7
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粉粉里倒入鸡蛋水,搅拌均匀,静置半个小时让食材充分吸收水份。
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步骤5/7
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和成一个面团,椰子面粉没有普通面粉那种粘附性,捏着可以成团,一搓就散,很正常。
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步骤6/7
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用月饼模具压成型。
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最后一步
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放入烤箱160℃烘烤25分钟即可,软软和和的,香香甜甜。
这款点心只是高饱腹的,记得一定要喝水,多喝水,椰子面粉和奇亚籽、圆苞车前子壳都是超吸水的食材,多喝水就能提供超饱腹的感觉,而且富含大量的膳食纤维,对便秘很有好处。要是只吃不喝水的话,很容易便秘。
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发布于 2023-03-25 · 湖北省
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