酸豆角宽粉条～奶奶手工宽粉，味道赞了
用奶奶手工制作的宽粉，再给豆角配上山西老陈醋，这酸溜溜的酸豆角粉条的味道绝绝子，干饭最佳选择
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步骤1/18
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准备食材长豆角300克
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准备食材宽粉条1把
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长豆角切小段
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步骤4/18
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宽粉焯水后捞出过凉水切短
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步骤5/18
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豆角焯水至变色捞出
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步骤6/18
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蒜切片、香葱切段、小米辣切段
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步骤7/18
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配料两勺陈醋
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配料两勺生抽
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配料一勺盐
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配料少许味精
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配料一勺芝麻香油
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准备3个干红辣椒，少量花椒粒和八角
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炒锅热油
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先放干红辣椒、花椒和八角，后放蒜片香葱小米辣
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放入焯水后的宽粉
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步骤16/18
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放入焯水后的豆角
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倒入搅拌均匀的配料
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最后一步
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搅拌均匀食材，盛盘
1、宽粉尽量焯水并切短
2、豆角不易熟一定要多煮一下至变色
3、喜欢吃酸的朋友可以多加几勺陈醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-26 · 天津市
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