家常豆腐
家常豆腐~重庆人的家常菜 外焦里嫩、带有私房豆瓣酱的酱香 咸香豆腐软妥妥的下饭菜 儿时妈妈的味道、从小吃到大❤️ 后面妈妈很少做饭、很久没吃过了 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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                                                步骤1/14
                                                                                                    
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豆腐切块油热后放入豆腐煎
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                                                步骤2/14
                                                                                                    
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煎到豆腐外面定型(不要太焦、煎过老了不好吃)盛出
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                                                步骤3/14
                                                                                                    
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锅里留点油炒香肉末
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                                                步骤4/14
                                                                                                    
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调入私房豆瓣酱一勺
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                                                步骤5/14
                                                                                                    
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生抽、蚝油
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                                                步骤6/14
                                                                                                    
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倒入煎过的豆腐块
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                                                步骤7/14
                                                                                                    
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炒均
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                                                步骤8/14
                                                                                                    
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调入植物调料粉少许,白糖少许
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                                                步骤9/14
                                                                                                    
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加小碗水、焖烧一下入味
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                                                步骤10/14
                                                                                                    
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放香蒜、淋水淀粉勾芡
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                                                步骤11/14
                                                                                                    
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下饭菜来了
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                                                步骤12/14
                                                                                                    
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豆腐做好了比肉都好吃
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                                                步骤13/14
                                                                                                    
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外焦内嫩
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                                                最后一步
                                                                                                    
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可以吃2碗饭
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-26 · 重庆市
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