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春季乍暖，用腐竹拌个小凉菜

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小馋食光

腐竹是个好东东 1、干货易存放，家中可以常备 2、可炖可炒可凉拌 春季乍暖，今用它拌个小凉菜 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
腐竹 2根
、
蒜 4瓣
、
小葱 1根
、
香菜 1根
、
泰椒 1根
、
食用油 1勺
、
花椒 1小把
、
盐 1勺
、
生抽 1勺
、
米醋 1勺
、
香油 1小勺
烹饪步骤
小贴士

腐竹的功效与作用降血脂、强健骨骼 腐竹含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等微量元素，营养价值高，具有降血脂、强健骨骼等功效 1、降血脂：腐竹中所含的磷脂、皂苷能降低血液中胆固醇的含量，清除血管壁上脂质沉淀，从而能有效的防止高脂血症及血管动脉硬化 2、强健骨骼：腐竹中含有多种矿物质及丰富的钙质，老年人经常吃腐竹能补钙，预防骨质疏松，小孩多吃也能补钙，促进骨骼发育，是老少皆宜的健康食物

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-27 · 陕西

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