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茄子青椒焖小鱼干

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小鱼干 250克

、

青椒 1个

、

茄子半条

、

洋葱半个

、

食用油 1勺

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
茄子去皮切小条，青椒洗干净切圈，洋葱洗干净切片
步骤3/14 点击查看大图
油锅七成热，倒入小鱼干
步骤4/14 点击查看大图
煸香，翻炒均匀
步骤5/14 点击查看大图
把小鱼干盛出
步骤6/14 点击查看大图
留底油，油锅七成热，倒入茄子，翻炒均匀，炒至茄子微软
步骤7/14 点击查看大图
倒入洋葱、青椒
步骤8/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤9/14 点击查看大图
倒入一勺盐，一勺鸡精
步骤10/14 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/14 点击查看大图
倒入小鱼干
步骤12/14 点击查看大图
加一勺清水，翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
即将出锅
最后一步点击查看大图
美味的茄子青椒焖小鱼干完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-27 · 广东省

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