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学做糖饼的做法

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学做糖饼

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正好手头有面粉，酵母。不想做复杂的美食，今天就学做糖饼。不是太成功，80分吧，给自己个鼓励。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

酵母 2克

、

温水 120ml

、

内馅：面粉 1勺

、

内馅：白砂糖 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
称酵母。
步骤2/8 点击查看大图
添加面粉。
步骤3/8 点击查看大图
多次少量添加温水，用筷子和成絮状。
步骤4/8 点击查看大图
揉成团，盖上潮纱布，加盖醒发到两倍大。
步骤5/8 点击查看大图
搓成长条，切成剂子。
步骤6/8 点击查看大图
准备内馅：糖、面粉2:1搅拌均匀。把剂子包入馅料，按平，擀成饼状。（这一过程，因为手上有面粉，不好拍照，只有脑补画面了）。
步骤7/8 点击查看大图
上平底不粘锅，用油煎熟即可。
最后一步点击查看大图
成品。自己觉得非常好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-27 · 安徽省

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