荠菜炒三鲜,春日必吃美味
这道菜属于是又快手又鲜嫩的春天专属美味了,让你一次吃到4种不同鲜味食材,简直就是大自然的馈赠了,哈哈哈。 ♨️ 热量:200大卡左右 - 蛋白质+维生素俱全,午餐早餐带饭都没问题哦,随便吃,哈哈。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/9
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这些食材都是春天的鲜美必吃哦~
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步骤2/9
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口蘑切厚片,春笋切小滚刀块,荠菜洗净,葱切末。
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步骤3/9
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虾仁用海盐黑胡椒和料酒腌制10分钟,鲜虾仁其实也不用。
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步骤4/9
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烧一锅热水,依次焯烫荠菜、口蘑(30秒)和春笋(2-3分钟)。⚠️ 因为我的荠菜是切好的,所以热水烫一下就好,不然应该先焯烫再切碎。
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步骤5/9
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热锅倒油,用葱末炝锅,先放入虾仁,翻炒到变色。
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步骤6/9
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再放入笋块翻炒1分钟
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步骤7/9
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然后放荠菜和口蘑,大火翻炒30秒。
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步骤8/9
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倒入照烧汁和海盐黑胡椒,快速炒匀就可以出锅啦。
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最后一步
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这个鲜上加鲜的清炒吃法,能够吃出超鲜嫩的味道哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 北京
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