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快手啤酒焖烧猪蹄的做法

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快手啤酒焖烧猪蹄

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参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪脚 1根900克左右

、

啤酒 1瓶

、

豆瓣酱 1勺

、

美极鲜味汁 3勺

、

姜 1块

、

八角，桂皮，香叶

、

海带丝 500克

、

蒜 2瓣

、

花椒 1小把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪脚切块，冷水放一半的姜大概3-4片，花椒粒一小把，焯水去腥味。2-3分钟后捞出冲洗干净沥水
步骤2/8 点击查看大图
热锅倒油放入香料姜片翻炒半分钟
步骤3/8 点击查看大图
倒入猪脚煸炒2分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
放入豆瓣酱和蒜翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入一瓶啤酒550毫升
步骤6/8 点击查看大图
烧开后煮5分钟，
步骤7/8 点击查看大图
加入美极鲜味汁，搅拌均匀后移动到高压锅里，没有高压锅可以用电饭煲或者砂锅，多加一些水之后中小火煮30分钟中途注意看到水。加入海带丝一起煮
最后一步点击查看大图
喜欢用电锅煮，不用担心水烧干了，还能干点别的去。猪蹄软糯，海带丝鲜香，配上美极酱油更是增加了咸鲜口味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-28 · 四川

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