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益气排骨萝卜汤的做法

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益气排骨萝卜汤

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排骨配萝卜炖汤，可补充蛋白质、脂肪等营养元素，萝卜又有润肠、行气、通便的作用，加上金线莲，降压又滋补，甘甜美味，春天喝太棒了。参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 600克

、

白萝卜 2个

、

生姜 1块

、

香葱 4棵

、

枸杞 1汤勺

、

金线莲 4棵

、

胡椒粉 1茶勺

、

盐适量

、

料酒 1汤勺

、

水 2000毫升

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
主食材备好
步骤2/16 点击查看大图
起锅入水，入排骨，料酒大火炖
步骤3/16 点击查看大图
水沸后翻动几下
步骤4/16 点击查看大图
捞出无血沫的排骨
步骤5/16 点击查看大图
砂锅入温开水坐火上，中小火入排骨
步骤6/16 点击查看大图
炖五分钟水沸
步骤7/16 点击查看大图
葱切段，小葱切葱花，萝卜切滚刀块
步骤8/16 点击查看大图
入所有配料，继续炖四十分钟
步骤9/16 点击查看大图
入胡椒粉搅拌均匀
步骤10/16 点击查看大图
关火起锅，撒葱花提鲜
步骤11/16 点击查看大图
汤汁鲜美，排骨软烂可口
步骤12/16 点击查看大图
好喝又营养
步骤13/16 点击查看大图
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步骤15/16 点击查看大图
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小贴士

1.如果不换锅，可以撇除血沫 2.不用放太多别的料，喝原味已经很鲜甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-29 · 北京市

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