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菠萝蜜番茄菜包饭的做法

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菠萝蜜番茄菜包饭

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菠萝蜜番茄菜包饭，酸甜鲜味的水果炒饭，配上麻辣的花生鱼干，用一片生鲜包菜盛着，口感丰富，爽口又开胃，看着还有趣！参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

米饭 1碗

、

菠萝蜜 35克

、

鸡蛋 1个

、

番茄 1个

、

香菜 10克

、

辣花生小鱼干 15克

、

酱油 2勺

、

橄榄油 2勺

、

糖 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
#春日养生局# 菠萝蜜番茄菜包饭
步骤2/10 点击查看大图
#春日养生局# 菠萝蜜番茄菜包饭
步骤3/10 点击查看大图
菠萝蜜番茄菜包饭的主要材料，如果不爱吃菠萝蜜的话就改为自己喜欢的水果，将包菜选些呈碗状的菜叶，并修剪成小圆片放冷开水里泡透，菠萝蜜与番茄切成小方丁
步骤4/10 点击查看大图
烧热锅，，放点橄榄油在锅内，再磕下一个鸡蛋
步骤5/10 点击查看大图
把鸡蛋炒至凝固后加入白米饭
步骤6/10 点击查看大图
一边炒白米饭一边注入2勺左右的原汁酱油,待酱油与米饭炒均匀后加入番茄丁、一点点的白糖
步骤7/10 点击查看大图
不断翻炒直到把番茄丁炒软，加进香菜末
步骤8/10 点击查看大图
最后倒入菠萝蜜小丁
步骤9/10 点击查看大图
所有材料略略再炒一下，关火
最后一步点击查看大图
把泡得脆脆的包菜片取出来，分别人盛入菠萝蜜番茄炒饭，饭上面撒点麻辣花生小鱼干，吃的时候用手亿着包菜轻轻地拢放入嘴里吃，超简单！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-29 · 广东

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