奶香紫薯卷
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步骤1/12
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紫薯去皮，用勺子摁碎
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步骤2/12
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加入白糖，搅匀
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步骤3/12
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加入点水，调成厚一点的糊状
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步骤4/12
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面粉350g
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步骤5/12
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纯牛奶加入5g酵母粉搅匀，倒入面粉中
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步骤6/12
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和成面团。放暖和地方醒发2倍大
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步骤7/12
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分成大小均匀的剂子
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步骤8/12
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擀成 比巴掌 要小一点，长一点
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步骤9/12
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抹上紫薯酱，卷起来
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步骤10/12
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卷好后。等待二次醒发30-40分钟，冷水上锅，开锅蒸 18-20分钟，关火闷15分钟在开锅，紫薯卷就做成了
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步骤11/12
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刚拿出锅，还很烫手
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最后一步
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蒸熟了，这是最后一锅。头2锅出锅已凉透。去保鲜袋，放冰箱冷藏喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-29 · 山东
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