奶香巴达木一口酥
一款奶香味浓郁的小零食,一口一个好吃到停不下来,是我儿子经常给同学分享好礼物。 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
-
步骤1/19
点击查看大图
准备食材称重备用
-
步骤2/19
点击查看大图
安佳动物黄油70克常温软化
-
步骤3/19
点击查看大图
均匀的搅拌划开
-
步骤4/19
点击查看大图
加入糖粉
-
步骤5/19
点击查看大图
翻拌至糖粉被黄油吸收
-
步骤6/19
点击查看大图
打蛋器打至黄油发白蓬松
-
步骤7/19
点击查看大图
分多次加入蛋液,每一次都要打至蛋液被黄油吸收
-
步骤8/19
点击查看大图
直到把蛋液全部加完
-
步骤9/19
点击查看大图
再筛入低筋面粉和奶粉
-
步骤10/19
点击查看大图
翻拌均匀至无干粉备用,烤箱170℃开始预热
-
步骤11/19
点击查看大图
如果没有一口酥的模具,就像我这样加工一个
-
步骤12/19
点击查看大图
均匀的平分,一个约15克
-
步骤13/19
点击查看大图
放入烤盘,稍微压扁,尽量保持大小一致
-
步骤14/19
点击查看大图
表面刷上蛋液
-
步骤15/19
点击查看大图
放入巴达木,稍微压一下
-
步骤16/19
点击查看大图
烤箱中下层,上下火170,烘烤18分钟左右
-
步骤17/19
点击查看大图
时间到,整个屋子飘香
-
步骤18/19
点击查看大图
放置手温即可密封保存
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、黄油和面粉的融合,尽量用翻拌的手法不要揉搓,以免起筋。
2、鸡蛋一个是超过35克的,所以35克蛋液加入黄油之后,剩余的蛋液将来可以刷在蛋黄酥的表面。
3、烤盘上的一口酥圈圈,是我用酸奶盖子放入面粉里,再垂直落下自制出来的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 陕西省
奶香巴达木一口酥的相关分类
奶香巴达木一口酥的相关推荐
-
咖啡焦糖核桃磅蛋糕
207494人看过 -
黄金炒馍花
557597人看过 -
#奇妙烘焙屋#无油无糖的南瓜面包
150469人看过 -
日式味增汤
1144790人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜掉眉毛的腌笃鲜
1832451人看过 -
烤箱板栗OR电饭锅板栗
235815人看过 -
10分钟早餐—豆腐脑
5990090人看过 -
萝卜炖排骨
42848人看过 -
健康营养的日本国汤 | 日式味增汤
2424862人看过 -
莲藕排骨煲
21343人看过 -
糖醋里脊肉
907662人看过 -
烩饼
712573人看过