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美味午餐

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食材：米粉，包菜，香肠，鸡蛋，包菜，猪肝，红椒面粉，水。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

香肠 1小段

、

料酒 1茶匙

、

生抽 1.5茶匙

、

盐适量

、

葱适量

、

米粉 100g

、

包菜 50g

、

猪肝 200g克

、

红椒 1个

、

面粉 20g克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把鸡蛋炒好，再放胡萝卜，米粉，翻炒1分钟后，放包菜，放生抽，少许的盐，就可以了。
步骤2/3 点击查看大图
放油，放蒜，豆瓣酱，炒香后放红椒，翻炒均匀，放猪肝（我用的是煮好的），一点生抽就好了，不用放盐。豆瓣酱已经很咸了。
最后一步点击查看大图
面粉用水搅拌成糊状，水开后倒进去就行了，大火煮开转小火煮10分钟。

小贴士

北方的天气非常干燥，所谓“一方水土养育一方人”，所以做了经典的面汤！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-31 · 河南省

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