42度低温油封三文鱼 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/5
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将柠檬皮、盐、黑胡椒碎混合,均匀的抹在三文鱼上。将三文鱼放入保鲜盒,放入冰箱腌制3小时。
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步骤2/5
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取出腌制好的三文鱼,放在冷水下冲洗,用厨房用纸吸净表面的水分。
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步骤3/5
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将三文鱼放入保鲜袋,放入橄榄油,直到橄榄油能均匀覆盖三文鱼表面。封好保鲜袋,放入蒸箱,42度加热30分钟。
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步骤4/5
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取出加热好的三文鱼,快速放入冰箱,冷藏15分钟以上。
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最后一步
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取出三文鱼,切成小块,放入黄瓜卷和果冻粒,即可食用。
提高免疫力
三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白,远远高于其他鱼类,多食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡,提高人体的免疫力。
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发布于 2023-04-01 · 北京
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