凉拌马兰头
春季是吃马兰头的季节，焯过水的马兰头，用些简单调味料拌一下，就是一道美味！也可添加花生米、花生碎、香干丁、笋丁一起拌！ 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
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步骤1/6
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马兰头清洗干净
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步骤2/6
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把清洗干净的马兰头放入沸水里，煮开后捞出沥水，可用筷子划散散热
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步骤3/6
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不烫手就可以切段，不用太碎，稍微切下即可
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步骤4/6
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切好的马兰头挤下水分（不要挤太干），放入蒜末、盐、白糖、香醋、蔬之鲜（或鸡精、味精）、香油、藤椒油少许，一起拌匀即可享用
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步骤5/6
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拌好的马兰头装盘享用
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最后一步
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这是加了花生米的，非常鲜香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-01 · 江苏
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