沙皮狗慕斯
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步骤1/14
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吉利丁片冰水泡软。
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步骤2/14
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称量需要量的巧克力币，用裱花袋装，方便一会挤眼睛。
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步骤3/14
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隔热水融化。剪小小小的口。
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步骤4/14
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挤在沙皮狗模具的眼睛鼻子位置，然后放冷冻。
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步骤5/14
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接下来牛奶微波炉30秒，加入裱花袋里的巧克力，搅匀。
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步骤6/14
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加入挤干水分的吉利丁片。搅至融化，融合均匀。
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步骤7/14
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淡奶油加糖打出纹路即可。
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步骤8/14
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巧克力牛奶略微晾凉，分次加入淡奶油
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步骤9/14
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搅拌均匀的慕斯蛋糕糊就好了。
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步骤10/14
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倒入沙皮狗模具中。
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步骤11/14
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放冷冻。
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步骤12/14
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至少四小时以上。
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步骤13/14
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不然没冻好脱模的时候容易断脚。我冻了一宿，脱模的时候还是断了狗腿，我给拼上去了，照片中倒是也看不出来。
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最后一步
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所以说，脱模的时候一定要慢慢的，小心小心再小心要有耐心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-02 · 辽宁省
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