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春日三鲜盒子的做法

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春日三鲜盒子

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春季韭菜和菠菜上市，正是鲜嫩的时候，今天用韭菜，菠菜和鸡蛋做个韭菜盒子，用美极鲜味汁调味，味道更加鲜美。参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

韭菜 150克

、

菠菜 1把

、

土鸡蛋 3个

、

美极鲜味汁 1勺

、

香油适量

、

五香粉适量

、

食用油 1大勺

、

面粉 400克

、

温水 270克

、

蚝油 1勺

、

食用盐 1勺

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜洗净切碎，菠菜洗净焯水后捞出过冷水，挤干水分后切碎，胡萝卜擦丝切碎。鸡蛋打散后下锅炒熟。
步骤2/8 点击查看大图
加入1勺美极鲜味汁，1勺蚝油，1小勺盐，五香粉，1勺花生油调味后搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
400克中筋粉加入270克温水活成光滑的面团，揪成小剂子，擀成圆形面皮。
步骤4/8 点击查看大图
包入馅料，两边对折后捏严实。
步骤5/8 点击查看大图
可以捏成自己喜欢的样子，我捏了个花边。
步骤6/8 点击查看大图
煎锅刷油，把盒子摆入煎锅里，一面煎至微黄后翻面。
步骤7/8 点击查看大图
煎至两面金黄后盛出来就可以吃了。满屋飘香。
最后一步点击查看大图
外皮焦香，内馅更是鲜香美味，真的太好吃了！

小贴士

1.和面时的水量根据面粉吸水性调节，留一点看面团的软硬再加，馅饼需要软一点的面团 2.加入美极鲜味汁和蚝油会使馅饼味道更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-03 · 河北省

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