酸辣面
浏览 1964 · 收藏 1
将做法保存到手机
最近胃口不好,来一碗简单的酸辣面条
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
挂面
一瓶盖大小
、
辣椒面
一勺
、
小米辣
2个
、
香葱
3根
、
大蒜头
1瓣
、
面条鲜
3瓶盖
、
芝麻油
半瓶盖
、
陈醋
2瓶盖
、
盐
1小拇指盖大小
、
味精
1大拇指盖
、
猪油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
煎蛋:锅烧热无水,放一勺猪油,一点点盐,小火把鸡蛋放进去煎熟起泡后捞出
-
步骤2/3
点击查看大图
汤底:烧完鸡蛋的锅不用洗,再加点猪油,然后加蒜末,辣椒面,小米辣爆香后倒入半碗开水,大火煮开,放入盐,味精,面条鲜,醋,葱,烧开后倒到鸡蛋碗即可
-
最后一步
点击查看大图
煮面:另起一锅水,水开放面条,煮熟后放汤碗即可。
小贴士
1.鸡蛋根据自己喜欢的熟度煎,油里放盐让鸡蛋有味
2.面条要开水放入,水沸腾放一小碗冷水,重复三次左右面条就好了
3.喜欢汤底更浓郁的可以不用另起水,直接汤里放面条
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-03 · 湖南省
换个做法
酸辣面的相关分类
酸辣面的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 #芝士烤吐司
109753人看过 -
香辣花蛤#宴客拿手菜#
150273人看过 -
烤芝士面包片
170944人看过 -
烤吐司布丁
83764人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆,糯叽叽!
117489人看过 -
香酥Q弹的香煎藕饼(一藕多吃)
77387人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16982154人看过 -
辣子鸡丁
31029748人看过 -
爆炒花蛤
350358人看过 -
老北京炸酱面
52069人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#风味蒸茄子凉拌呛茄子
142438人看过 -
#秋天怎么吃#烤年糕
2154492人看过