干煎鱼糜，酥脆美味！
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这道菜专治不爱吃鱼的你！ 鱼都碎成糜了，煎炸到酥脆了，配上云南蘸水，能爱吃了不！？ 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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❗️【所需食材】 鲫鱼、葱姜、香菜、蘸水辣/椒盐/辣椒粉
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步骤2/4
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‼️【烹饪步骤】1⃣️ 鲫鱼处理干净擦干水分，油热放入鲫鱼，待两面煎酥后捣碎，加入适量热水和葱姜炖煮1小时，鱼汤可单喝或下面吃，鱼肉糜控干水分。
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步骤3/4
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2⃣️油热倒入控干水分的鱼糜，用铲子塑型，小火把两面煎至酥脆变色，最后撒上葱花、椒盐/蘸水辣/辣椒粉即可开吃！
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最后一步
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酱酱，完成啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-03 · 河北省
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