蔓越莓乳酪软欧包
酸酸甜甜的奶酪馅，松软的面包体，两者搭配的超好吃！ 方子参考下厨房@棠棠家的小厨房。
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步骤1/21
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除黄油外的所有材料，先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面20分钟后再加入黄油揉15分钟。
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步骤2/21
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发酵至两倍大。
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步骤3/21
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奶油奶酪软化+细砂糖+蔓越莓干碎，搅拌均匀。
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步骤4/21
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把馅料分成8份，揉圆。
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步骤5/21
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将发酵好的面团取出，轻拍排气。
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步骤6/21
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称重后分成8份，滚圆。
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步骤7/21
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盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤8/21
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取一面团擀开。
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步骤9/21
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反面，放入馅料。
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步骤10/21
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包成三角形，捏紧收口。
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步骤11/21
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依次做好其它面团，放入烤盘。
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步骤12/21
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二次发酵至1.5倍大。
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步骤13/21
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筛上面粉。
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步骤14/21
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割出喜欢的花纹。
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步骤15/21
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放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟。
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步骤16/21
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成品。
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步骤17/21
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成品。
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步骤18/21
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成品。
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步骤19/21
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成品。
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步骤20/21
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切开后～
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最后一步
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满满的奶酪馅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-03 · 广东
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