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油淋茄子的做法

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油淋茄子

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油淋茄子好美味～有点油，偶尔吃吃超级无敌美味～

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茄子 1根

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

美极鲜味汁 1勺

、

蚝油 1大勺

、

油很多

、

葱 2根

、

蒜一点

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子切成条条形状
步骤2/10 点击查看大图
切点青椒红椒，蒜，姜，葱花
步骤3/10 点击查看大图
热油把茄子炸微黄，然后捞起来沥干油，注意别炸太久了，茄子太软了就不容易成型。
步骤4/10 点击查看大图
锅里留少点油，炒香葱姜蒜
步骤5/10 点击查看大图
倒入青椒红椒，稍微软点
步骤6/10 点击查看大图
倒入茄子一起
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽，耗油入味，翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
翻炒一分钟，加入大蒜苗苗，装盘
步骤9/10 点击查看大图
好看
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好吃

小贴士

我一般放了生抽的菜就不再放盐了。刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-04 · 湖北省

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