是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒸酥肉的做法

点击查看大图

蒸酥肉

浏览 12.8万 · 收藏 3918

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

儿时只有过年才能吃上的“蒸碗子” 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

猪后腿瘦肉 2斤

、

胡萝卜 1根

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋 2个

、

油大量

、

葱姜适量

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

面粉 100克

、

胡椒 2勺

、

南德粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪后退瘦肉加两个鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉、南德粉、盐
步骤2/7 点击查看大图
搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
锅中放宽油，油五成热下肉块炸
步骤4/7 点击查看大图
一块一块的下入锅内
步骤5/7 点击查看大图
炸制表皮金黄捞出沥干油
步骤6/7 点击查看大图
把炸好放凉的酥肉放在碗中，再铺一层胡萝卜（可以换成你喜欢的菜，例如：红薯、土豆……）。再取一只碗加入生抽和清水1:1，鸡精少许，化开倒在酥肉碗中，放在蒸锅中蒸一小时
最后一步点击查看大图
一小时后倒扣过来，美味即成

小贴士

鸡精不喜欢可以不放!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-04 · 湖北

换个做法

蒸酥肉的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食丝瓜更多

蒸酥肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许